Ano começa com estabilidade no valor do leite no Rio Grande do Sul

O Conselho Paritário do Leite (Conseleite) indicou que o leite UHT começou neste ano com preços estáveis no Rio Grande do Sul. Análise dos primeiros dias de 2016 permitiu a projeção de um preço de referência de R$ 0,8422 para o litro do leite padrão em janeiro, valor 0,78% abaixo do valor final em dezembro de 2015 (R$ 0,8489). O preço do mês passado ficou 0,99% acima do projetado inicialmente (R$ 0,8405).
Representantes de laticínios presentes alertaram para queda da captação, estimada em mais de 700 mil litros por dia (5% do total captado no Rio Grande do Sul). Segundo os representantes do Conseleite, a redução é resultado da entressafra, do excesso de calor e do aumento dos custos de produção. O cenário resulta no abandono da atividade por parte de produtores, o que vem preocupando a cadeia produtiva.