Agroindústria de Victor Graeff recebe Selo Sabor Gaúcho

Na terça-feira (08/12), a equipe da Emater/RS-Ascar, juntamente com a Prefeitura de Victor Graeff, entregou o Certificado de Inclusão e Autorização para o uso do Selo Sabor Gaúcho para a agroindústria Don Luiz, a qual produz ovos de codorna em conserva.
A agroindústria está localizada na comunidade de São José da Glória, interior do município, tendo como proprietários João Carlos Kollerausch e André Luiz Heckler, responsáveis por todo o processo de industrialização da produção.
Além do Selo Sabor Gaúcho, a agroindústria possui fiscalização do Sistema de Inspeção Municipal (SIM), o qual controla a qualidade dos produtos de origem animal, e licenciamento via Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agroindustrial (Susaf), que permite a comercialização da produção em qualquer ponto do Estado.
De acordo com o técnico em agropecuária da Emater/RS-Ascar, Clari Pierezam Pereira, a parceria com o poder público municipal foi fundamental para as agroindústrias que, através do médico veterinário Ivanor Born, realizou o trabalho de implantação do Sistema Susaf no âmbito das agroindústrias existentes no município.
Além disso, segundo o extensionista, o Programa de Agroindústria Familiar, da Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR), é relevante para o desenvolvimento do meio rural. “O fortalecimento da agricultura familiar, através deste Programa da SDR, é de fundamental importância econômica e social para as agroindústrias familiares no sentido de fortalecimento desse importante segmento da economia gaúcha”, destacou Pereira.
A agroindústria de ovos de codorna Don Luiz, além do apoio da Prefeitura, conta com a Assistência Técnica da Emater/RS-Ascar em todo o processo de produção.